Descubra as diferenças entre os diversos tipos de chocolate! Ao ler artigo irá aprender como eleger o melhor chocolate para qualquer altura do dia. A Drª. Maria Inês Costa conta-lhe tudo... O chocolate é um alimento feito com base na amêndoa fermentada e torrada do cacau, sendo o cacaueiro, uma planta nativa de uma região no México. Numa altura em que está na moda o consumo de chocolate preto e que se tem colocado de parte os restantes chocolates (o branco e o de leite) por, ao que parece, não serem adequados, é importante compreender se, efetivamente, é mesmo assim e…